蛇皮果实现如今很受欢迎的的一种新型外来水果，因其外形上的花纹类似蛇纹而得名。蛇皮果如何吃图解法是很多人都想知道的，其实它的吃法有5种，直接剥皮生吃、炒着吃、加盐腌着吃、泡酒之后再吃，或是蘸着糖渍吃。不过因为它的蛇皮又薄又硬，所以在剥皮的时候小心划伤手。

一、蛇皮果怎5种吃法图解

1、直接生吃

很多人一看蛇皮果的外形就不敢吃了，但是蛇皮果其实是一种很美味的水果。它最简单的吃法就是剥皮之后直接生吃了。不过需要留意的是，蛇皮果的“蛇皮”又硬又薄，剥皮一定要留意不要伤到手。直到它那白色的果肉露出来就可以食用了。

2、炒蛇皮果

其实蛇皮果也是可以炒熟之后食用的，口感也是十分的清甜脆口。蛇皮果是源自于印度尼亚地区的，在那边，很多人都习惯将其炒着吃。只要将蛇皮果去掉外皮，切成片，大火爆炒加入盐和生抽调味即可。我国的南方地区也有很多地方将蛇皮果和其他食材一起炖，味道也很不错的。

3、腌制后食用

在蛇皮果如何吃图解法中，广为流传的除了生吃，就是腌制之后食用了。在东南亚很多地方，他们就是将蛇皮果腌加盐或是加糖密封后晾成蜜饯和干果之类的。口感也是很不错的，这种蜜饯和干果也是有很多人喜欢，市场反应也很好。

4、蛇皮果泡酒

蛇皮果的口感本身就有些特殊，自带一种酿酒后的清香的味道。将其发酵之后制成蛇皮果酒，饮用之后也会令人神清气爽。将蛇皮果剥掉它的果皮，然后将其果核，也就是种子去掉，然后将果肉切成块状，倒在密封瓶里面，一层果肉一层白糖，最后倒入白酒密封。2个月之后就可以饮用了。

5、糖渍蛇皮果

蛇皮果还可以糖渍着吃，口感也是很好的。先把蛇皮果的外皮剥掉，然后取出果核，将果肉洗净之后切成小块。然后拿出适量白糖，热锅倒油，油温热之后，倒入白糖熬成粘稠的糖浆。最后只要将蛇皮果肉倒在锅里，将果肉粘上糖浆之后就能出锅食用了。

二、蛇皮果食用禁忌

1、孕妇忌食

蛇皮果是一种很含有营养的水果，很多人都喜欢吃，但是唯有怀孕的孕妈，是不可以食用的。孕妇身体虚弱，但是蛇皮果又是十分寒凉的水果。虚弱的孕妇一旦食用之后，必会引起不适，严重的时候，甚至会引起流产现象，一定要忌食。

2、虚热者忌食

蛇皮果是一种凉性水果，适合在夏季食用，适合长时间用脑和用眼的人少量食用。但是有虚热现象的人，尽量不要食用蛇皮果。而且蛇皮果里面含有的热量还是很高的，有虚热现象的人食用之后，容易引起咳嗽症状，十分不利于身体恢复。

3、忌去蒂清洗

蛇皮果原产自印尼等地，是一种热带水果，在种植的时候为了防虫和防害，是喷洒了很多的农药的。我们在清清洗的时候，一定不要将果蒂去掉，一旦去蒂，洗过果皮的水就回流到果肉中，很容易让果肉污染，还会让吃了果肉的人有腹泻、腹痛的可能。

4、忌食不鲜

蛇皮果这种水果一定要吃新鲜的，一旦不新鲜之后，水果就会立刻变质。这样一来，就会有很多毒素在变质部位，就算是有一点点变质的，整颗水果都不能吃了。那些快要变质的蛇皮果，只要有不新鲜的样子就不要购买，吃了后会引起人体不适的。

结语：通过上文的介绍，相信大家已经知道蛇皮果如何吃了。其实直接生吃、炒蛇皮果，或是腌制、泡酒以及糖渍都是很不错的，快快选一种试一试吧!