梅花造型，常用自然剪景和蟠扎相结合来实行。一般在幼树时开始，将12—15厘米长的新枝用塑料条绑扎弯成“S”形或螺旋上升形。
①梅干造型：造型后的梅桩主干苍劲古雅、变化多姿。根据梅桩主干弯曲方向的不同又分为悬崖式、斜于式和曲干式。
a．悬崖式：将主干蟠扎低于盆面以至悬至盆底。
b.斜干式：上盆时将主干向一侧倾斜或用修剪的手法让其微曲伸展培养成斜干式。
c．曲干式：将主干绑扎成不规则的弯曲。如主干较粗可用刀先在主干的一侧横切2—3刀，深度为主干的1/3，然后再实行弯曲。
②梅根造型：在幼苗移栽时将平行的根扎成斜垂式培育而成。
③梅枝造型：要求主枝不要太多，枝条有疏有密合乎自然。主枝一般留3—5枝，侧枝酌情选留。