生菜是感光食物，食用的时候每次的量都不要太大。在吃之前要将它清洗干净，清洗的办法有两种，一种是直接用水清洗，主要是清洗根茎的地方，还有就是叶子处。另一种就是泡在盐水中，20分钟取出后再用清水冲洗。清洗之前要先把外层腐烂的叶子剥掉，只留完整的叶子就行。

生菜是一种菊科莴苣属的蔬菜，也被称为是莴苣，可以生吃还可以炒着吃，也可以涮食。它含有较好的营养成分，产地是在欧洲的地中海沿岸地区，目前在中国栽培十分广泛，栽培的面积也比较大。它属于是寒性植物，比较适合在冷凉一些的环境下生长，不能忍耐太炎热的天气。

生菜是莴苣的变种，是常见的一种蔬菜，在南方和北方地区都很普遍，也是比较受欢迎的。它也就叫做叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜，经常出现在人们的餐桌上。要是露地实行栽培的话，需要勤加浇水，要让土壤呈湿润状，可以2-3天左右给它浇一次水，太干的话会影响它生长。

生菜是十字花科蔬菜，它也叫做莴苣，叶片生长的十分密集，能直接吃。它是可以盆栽养殖的，也可以露地栽培，通常盆栽种植一个月的时间就能采摘了。它的生长速度是很快的，春秋的时候种植，苗期大约只有25天。要是在夏季的时候实行种植，可能要多等几天才能采摘。

生菜并不是转基因蔬菜，常见的转基因属于是大豆、玉米，所以平时可以放心的吃。在保存的时候，可以先清洗干净，将上面的水分擦干后放进冰箱保存就行。但是保存期间不要触碰冰箱内壁，以免腐烂。或是装进保鲜袋里保鲜，不过生菜上面的都不能有水分。

露地种植生菜后，需要在地干之后实行浇水。在浇水的时候要以浇透为准，但是切记不要水量过多，水量过多会影响其对水分的吸收。在平时只需保持土壤湿润不干燥即可，还可以用瓶子在盖上扎个小孔，对其实行喷洒浇灌。另外，想要使生菜烫伤不黄，可在水烧开前加入适量的盐。

盆栽养殖生菜的时候，最好是把温度调整在十五至二十摄氏度左右，气温高时要赶紧降温。还要在生长期及时施肥，可施加有机肥。养护时要有充足的阳光，只有让它多多的见阳光，太阳光不能太强，会使叶子变黄。浇水应浇透，平时要让土壤层保持湿润。